Il est vrai que le natif de Fontaine-les-Dijon aime jouer contre le Racing Club de Strasbourg. Souvent, le milieu de terrain a été décisif, voire buteur face aux bleus. Avec le club de Montpellier, il a déjà trouvé le chemin des buts cet été en amical du coté de Divonne-les-Bains d’un coup franc lointain qui trompait Eiji Kawashima. Lors de la saison 2018/2019, le MHSC était venu s’imposer au stade de la Meinau sur le score de 3-1. Après une ouverture du score d’Andy Delort à la 22ème, Florent Mollet avait doublé la mise cinq minutes plus tard.
Avant de rejoindre le sud de la France, le joueur de 29 ans portait les couleurs du FC Metz. Le 1er avril 2018 dans un bouillant derby (2-2), il avait redonné l’avantage aux messins juste après la pause. Au match aller déjà, il avait marqué en ouvrant le score lors de la déroute 3-0 en Lorraine. Dans les archives, on trouve même un match du Racing face à la réserve de Dijon en CFA 2 datant de mars 2012 avec Florent Mollet, 20 ans, déjà sur le pré mais sans être décisif, cette fois-ci. (Crédit photo @So Foot)
